{"id":85,"date":"2012-03-18T13:12:43","date_gmt":"2012-03-18T12:12:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mundi-roth.de\/tapas-rezepte\/?p=85"},"modified":"2012-07-09T15:34:17","modified_gmt":"2012-07-09T13:34:17","slug":"soleier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundi-roth.de\/tapas-rezepte\/soleier.html","title":{"rendered":"Soleier"},"content":{"rendered":"

Durch eine Freundin wurde ich wieder an dieses praktische, leckere \u201eGericht\u201c erinnert. Es war ganz aus meinem Ged\u00e4chtnis verschwunden!<\/p>\n

Zutaten:\"\"<\/a>
\nEier, die Anzahl richtet sich nach der Zahl der G\u00e4ste
\nIch habe 14 Eier genommen und
\nauf 2 Liter Wasser 80 g Salz, 1\/8 Liter Essig und 1 Sternanis<\/p>\n

Der Tipp der Freundin war, Zwiebelschalen und Zwiebeln mit den Zutaten ca. 20 Minunten k\u00f6cheln lassen, das ergibt eine ansprechende Farbe.<\/p>\n

Klassisch ist es wohl, die hart gekochten Eier (10 Minuten) von allen Seiten \u201eankitschen\u201c, anklopfen, in ein sch\u00f6nes Glasgef\u00e4\u00df geben und den abgek\u00fchlten Sud dar\u00fcber gie\u00dfen und 2 bis 3 Tage ziehen lassen.<\/p>\n

Mein lieber Mann wollte den G\u00e4sten gut sein und hat alle Eier gesch\u00e4lt und wir haben sie \u201eschalenlos\u201c in den Sud gegeben.<\/p>\n

Serviert werden die Soleier mit bereit gestellten Sch\u00e4lchen mit Senf, K\u00e4nnchen mit Essig und \u00d6l.<\/p>\n

Der „liebe Mann“ gesteht, dass er k\u00fcrzlich die Soleier nach diesem Rezept erstellt hat:
http:\/\/www.brigitte.de\/rezepte\/kochschule\/soleier-1023228<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Durch eine Freundin wurde ich wieder an dieses praktische, leckere \u201eGericht\u201c erinnert. Es war ganz aus meinem Ged\u00e4chtnis verschwunden! Zutaten: Eier, die Anzahl richtet sich nach der Zahl der G\u00e4ste Ich habe 14 Eier genommen und auf 2 Liter Wasser 80 g Salz, 1\/8 Liter Essig und 1 Sternanis Der Tipp der Freundin war, Zwiebelschalen […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-85","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezepte"],"yoast_head":"\nSoleier - Tapas Rezepte<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.mundi-roth.de\/tapas-rezepte\/soleier.html\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Soleier - Tapas Rezepte\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Durch eine Freundin wurde ich wieder an dieses praktische, leckere \u201eGericht\u201c erinnert. 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